Höstrusk och Grillpremiär

Här händer det ju inte mycket nu för tiden.
Men, det finns faktiskt en förklaring till det... Jag är oftast så himla sur och trött när jag jobbat och då vill jag ju inte skriva här, för då blir det verkligen inget roligt för Er att läsa.
Idag är jag på ett ganska strålande humör. Vi firade in våren i går med första grillfesten här hemma för detta året. Det var kallt och det regnade. Men, vi dukade långbord under carportens tak, så att alla tio fick plats, och virade in oss i varma kläder och halsdukar. Sen var det bara att tända grillarna och ljusen och plocka fram nubben. Det blev hur mysigt som helst. Jag hade gjort godaste potatissalladen (se recept nedan) och alla var på bästa humör. Tänk att man har så underbara vänner!

Annars går livet sin gilla gång här på kniparedsvägen.
Plantorna, som jag för några veckor sen flyttade ut från varma köket till det lite mindre varma växthuset, har fått flytta in igen. Det är fortfarande på tok för kallt för dom små liven på nätterna. Inte lätt att vara liten...

Nu ser jag att molnen, med blött regn i, håller på att torna upp sej bakom skogen. Bäst att jag skriver klart här lite fort så jag hinner ut och hämta in min torra tvätt från linan innan regnet kommer.

Grekisk Potatissallad 4 port
600 g kokt, skivad potatis
250 g smulad fetaost
100 g oliver
100 g soltorkade, marinerade tomater i olja, finstrimlade
1 pressad vitlöksklyfta
1 skivad rödlök
marinad
1 dl olivolja + oljan från tomaterna
2 msk rödvinsvinäger
1 dl hackad persilja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Blanda alla ingredienserna till salladen.
Blanda marinaden och häll den över salladen.
Smaka av med salt och peppar om du tycker det behövs.